店長の商品紹介

蒸溜所を併設し、梅酒造りを続けてきた当社だからこそ生まれた梅酒。

2019年に開設した「紀州熊野蒸溜所」では、ウイスキーやクラフトジンなどを製造。その中で、梅酒造りの新たな挑戦として、自社蒸溜のモルトウイスキーを用いた仕込みを行いました。

梅の香りが満ちる梅雨時期、梅の加工場で樽熟成された シングルモルトウイスキー を使用。熟成の過程で生まれるフルーティな香りと深みのある味わいが、紀州南高梅のまろやかさと見事に調和します。さらに、ウイスキーらしい奥行きを加えるためにスコッチウイスキーをブレンドし、すっきりと飲みやすい仕上がりに。

味わいの特徴
◆木樽の香ばしさと、梅の爽やかな風味が絶妙にマッチ
◆甘さ控えめで、すっきりとした飲み口
◆口の中に広がるフルーティな余韻が心地よい、大人のための梅酒

おすすめの飲み方
ストレートで奥深い味わいを、ロックでゆったりと、炭酸割りで爽やかに。
飲み方を変えるたびに、新たな表情を見せてくれる一杯です。
※ついつい長く楽しんでしまうので、飲みすぎにはご注意を。

数量限定生産
シングルモルトウイスキーの熟成過程で梅酒用に特別に分けた原酒を使用するため、年間製造本数は限定しています。