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甘露梅
甘露梅
南高梅をお砂糖でじっくりと煮込んで仕上げたものがこの甘露梅です。
料亭ではお口直しの甘味として、甘露梅が使われています。
素材そのままの和のデザートフルーツ、夏はよく冷やしてお召し上がり下さい。

【甘露梅ひとくちレシピ】
甘露梅をてんぷらに…上品な甘みが引き立つ、他とは違う一品です。




おせちの中で彩りを加えたり、
料亭のコースにそっと居たり。
つややかな見目と爽やかな甘さは
梅が果物である事を思い出させてくれます。

さすが梅干にしても最高の南高梅の甘露梅!

肉厚の果肉が梅のエキスを吸った
シロップと一緒にじんわり。

お好みでジュースやソーダ割りに入れても。

 

〜モニターとして試食して頂いたお二方に感想を頂きました〜

●甘露梅 【くれない】
透き通った甘さの中に、梅本来の酸味が隠れていて、その絶妙な風味が何とも言えませんね。
見た目が華やかで、急なお客様でもこれさえあれば困りません。(Sさん)
●甘露梅 【うぐいす】
かみ締めたらあま〜い蜜がじゅわっ☆
ちょっと小腹がすいたときにオススメですね!(Eさん)
●甘露梅 【こはく】
フルーティな酸味と、プルプルとろりとした風味がたまりませ〜ん。
やわらかい果肉に思わず舌鼓ですよ〜〜。(Eさん)
●甘露梅 【しそ巻き】
ほんのり甘いしそと梅が、まるで上品な和菓子のようです。
茶会にそっと添えたい一品ですね。(Sさん)
今回は冬だったので常温で食べて頂きましたが、
夏場は冷蔵庫で冷やして頂くとより一層おいしいですよ!

季節による甘露梅の楽しみ方

甘露梅
甘露梅
くれない
こはく
しそ巻き
うぐいす
   

包装後(三本セット)
商品コード 商品名 価格(税込) かご
KA-01 くれない・うぐいす・しそ巻き三本セット 3150円
KA-02 うぐいすのみ三本セット 3150円
KA-03 こはくのみ三本セット 3150円
KA-04 甘露梅 くれない 1050円
KA-05 甘露梅 こはく 1050円
KA-06 甘露梅 しそ巻き 1050円
KA-07 甘露梅 うぐいす 1050円



品質・味・香りにおいて
日本一を誇る梅のブランドです。 

肉厚でジューシー、
皮がとても薄いのが特徴です。
なので煮詰めると皮が破れやすいのですが、
他の梅では出せない柔らかさと味わいがあるので、 
プラム食品では敢えて
「南高梅での甘露梅」を作っています。


生産者ご案内
【四恩感謝】
神仏の加護・祖先の加護・社会の加護・そして自然の恵み、この四つの加護のもとにある事に感謝を忘れず、心豊かな人間に
なろう。まず、心身ともに健康であってこそ本物の製品をお客様に提供する事が出来る。弊社の社章である緑の四つ丸にはそんな意味が込められています。
ここ南紀州は日本一の梅の産地で、特産「南高梅」の産地です。
口中に広がるまろやかな舌触り、ほのかに漂うふくよかな香り。この梅の持つ素晴らしさを「どれだけ正確に消費者に伝える事が出来るのか」と、梅にこだわりつづけて40年。このこだわりが我が社の生命です。
プラム会社外観
担当者・佐武
 

梅の新しい形・甘露梅です。
夏場はよく冷やして、冬場は常温でお料理の彩りとしてお使い下さい。
勿論そのままでお茶請けとして頂いてもおいしいですよ!
QVCテレビショッピングでも紹介された甘露梅です。


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